仙台のcafe「ミツバチキッチン」さん＆アイディア絵本「きょうのおやつは」
先日、仙台の人気パンケーキカフェ「38kitchen ミツバチキッチン（勾当台店）」さんへ行ってきました。
ミツバチキッチンさんは、仙台に３店舗、お店を展開しています。
カフェの１号店が北四番丁店、２号店が勾当台店で、テイクアウトのみのお店がS-PAL仙台東館2Fにあります。
１号店／北四番丁店
pancake＆cafe 38mitsubachi
２合店／勾当台店
38mitsubachi kitchen
数年前に北四番丁店に行ったことはあったのですが、勾当台店は今回が初めてです。
フォトジェニックでふわふわのパンケーキがとっても人気で、どちらのお店もよく人が並んでいるのを見かけます。
私が今回いただいたのは、この季節限定のレモンパンケーキ♪
友人たちはピーチパンケーキをチョイス。桃の品種がその時々によって変わるので、味わいも異なるそうです。
厚みのあるパンケーキですが、とってもフワッフワで、アイスクリームと爽やかなヨーグルトクリームとで、ペロリと平らげてしまいました。
今回いただいた他にも、仙台らしい素材、例えばずんだを使ったものですとか、女心をそそられるパフェもあったり、スイーツ以外にも、お食事的なパンケーキメニューもあったりして、もう全部食べてみたいです！
また、コロナ渦になってからは特に、テイクアウトとデリバリーにもだいぶ力を入れていらっしゃるようにお見受けします。
ちょうど、本日、仙台三越の地下街に行きましたら、期間限定でテイクアウトメニューが催事販売されていたので、こちらからもいただいてみました。
なお、三越仙台店では、8月17日（月）まで出店されているのだそうです。
テイクアウトのパンケーキサンドの648円はちょっとお高めに感じるかもしれませんが、ひとくちほうばれば、お口の中で溶けてびっくり、フワフワというより、とっても心地の良い、シュワシュワ♪という感じ。
サンドされたクリームももちろん、とーっても美味しくて、感動します！お値段納得☆
プリンはというと濃厚で、これまたびっくり！他ではなかなか出会えない食感。
パンケーキサンドもプリンも、他も全て制覇したいです。
パンケーキって、どうしてこんなに幸せな気分になるのでしょうね。
自宅でも気軽に料理できるお菓子だから、子供の頃から馴染みがあって、お母さんが作ってくれたパンケーキや、自分で初めて作った時の、出来上がるまでのワクワク感は、いつになっても忘れない、そういった思い出も残っているからでしょうか？
美味しいパンケーキを頬張りながらそんなことを考えていたら、ふと思い出し、是非とも皆さんにもご覧いただきたい！と思った絵本がありますので、ご紹介させていただきますね。
絵本は感性を豊かにしてくれるので、子どものみならず、おおいに大人も手にすべきと思っていますので、自分が楽しむために購入することがたまにあります。
パンケーキにまつわる絵本は、何冊かありますが、今回ご紹介させていただくのは、比較的新しいものです。
「かがみのえほん きょうのおやつは」
2014年に福音館より出版された、わたなべちなつさん作の、いわゆるトリック絵本です。
物語はいたって単純、パンケーキを作っていく過程の絵本なのですが、鏡仕掛けという、新しい発想に感動しました。
お子さんとともに楽しめること請け合いです♪
私のように、大人が一人で眺めて、しきりに感心するのもありだと思いますが、あなたの見解は、いかがでしょう…？
時々登場する猫ちゃんにも、癒されますよ。
あなたの
思い出のパンケーキは
どんなですか？
