日: 2020年6月11日

密かな名店「牛たんの店 一休」さんの定食

私の出身地、宮城県名取市は、仙台市の隣に位置しています。
「住みよさランキング（東洋経済新報社）」で上位にランクインしたことでも知られています。

尾木ママも応援してくれています☆
文春オンライン／連載 尾木のママで「『住みよさランキング』8年連続1位の宮城県名取市　復興への道のり」

この地元の隠れた名店、「牛たんの店 一休」さんへ、かなり久々に行ってまいりましたので、ご紹介したいと思います。
（比較的、目立つ所にあるのですが、スルーしてしまう人が多いのです・・・）

場所は、名取のバイパス道路沿い、名取駅から南東へ徒歩で15分くらいの所です。

メニューはこちらの通りです。

創業から牛たん一筋、ひとつひとつ丁寧に仕込まれた牛たんは、とってもジューシー。

特に、一般的には、牛タンと言えば、塩タンが好まれますが、こちらの味噌タンは、他にはない絶品です。

一休さんの塩たん、みそたんは、見た目にはあまり変りなく見えるのですが、味の違いに感動します！

私は子供の頃行った限りだったので、当時の記憶がないのですが、今回、味噌味を味わって、一休さんのみそたん、大ファンになりました。
是非、皆さんにも味わっていただきたいです。

あなたは
牛タンと言えば
塩派ですか、味噌派ですか？